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论坛元老

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发表于 2021-11-25 20:47:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
国庆节马上就要到了,佳节来临,亲朋好友聚会总免不了要安排佳肴美酒,宴饮一番。对于现代人来说,一桌健康的饭菜,往往能够帮助不同的专家告诉你白癜风的初期症状是什么人找到自己合适的饭菜,也能在宴请之时给人们带来足够的欢乐。而如果菜肴不健康,也可能引发一系列的问题:能量过多、脂肪过多、维生素和矿物质缺乏、慢性酒精中毒、各种食物不安全因素……长此以往,无论是洋餐还是中餐,都会增加诸多慢性疾病的风险,如肥胖、心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝、胃病、肝病、肠癌等等。

  佳节当前,不妨学会搭配一桌营养餐的基本技能:

  家宴讲究营养平衡

  在家人亲友团聚的宴席上,无需考虑奢华,更多地是考虑温馨气氛和适口味道。可家宴上人数稍微一多,点菜人就会蒙,到底点多少呢?老人孩子女性先生都有,怎么才能既照顾得周全又不会造成浪费呢?其实营养点菜的入门技术不难,只需记住以下几点即可:

  烹调方法是否低脂

  煎炸菜肴尽量少些,水煮鱼之类汪着油的菜肴,每餐只点一个过瘾即可。如果可能的话,多点些白癜风异地就医只是儿童初期白癜风好治疗不蒸、煮、炖、凉拌的菜肴。特别是凉菜,应以素食为主,最好选择一两种生拌菜。

  食物类别是否多样

  把食物划分成肉类、水产类、蛋类、蔬菜类、豆制品类、主食类等。各类食物都有一些,而不是集中于肉类和水产类。在肉类当中,也尽量选择多个品种,猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等都可以考虑。蔬菜类当中也分为绿叶蔬菜、橙黄色蔬菜、浅色蔬菜、菌类蔬菜等,尽量增加品种,或选择原料中含有多种食品的菜肴。

  有没有足够的蔬菜

  据我个人经验,餐桌上剩下来的永远是荤菜,蔬菜通常都是一抢而光的。一般来说,宴席上一荤配两素比较合适。素食应品种繁多,精彩美味;荤菜不在多而在精。

  有没有早些上主食

  绝大部分宴席都是吃饱了大鱼大肉才考虑是否上主食,这样既不利于蛋白质的利用,又带来了身体的负担,而且不利于控制血脂。为了不影响人们的兴致,可以在凉菜中配一些含有淀粉的品种,在菜肴中搭配有荷叶饼、玉米饼著名白癜风专家对白癜风的介绍等主食的品种,还可以早点上小吃、粥等食品,既能调剂口味,又能补充淀粉类食物。

  6类最毁肠胃食物要远离

  油腻的食物

  肥肉、动物油等油腻的食物,不易消化吸收,进入肠内,还会改变大肠广东白癜风医院谈初期的白癜风症状有哪些表现菌群的组成,逐渐在肠道内形成致癌物质,诱发肠癌。

  方便面、薯片

  这些垃圾食品脂肪含量高,不易消化,还会使血脂升高,对健康十分不利。

  浓茶、咖啡

  浓茶和咖啡虽然可以提神,却会消耗体内的B 族维生素,使人更容易疲劳,而且空腹喝还会刺激胃黏膜。另外,浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇到铁便会生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成缺铁性贫血。

  酒

  酒中的乙醇对胃黏膜有非常大的刺激作用,胃受到刺激后会出现较强的收缩、扩张等运动,这极容易造成胃出血或胃溃疡部位的穿孔,危及生命。

  薄荷

  薄荷会松弛食道括约肌,增加反酸的几率。因此,任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

  烤羊肉串

  羊肉串在烤制时会产生一种致癌物,易诱发食道癌、胃癌、肠癌等癌症。另外,烤羊肉串常常是外面焦里面不熟,不易消化,还可能会传染上其他疾病。
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